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La familia Jitaku nos declaramos unos enamorados de la comida y cultura japonesas, así que si compartes ese sentimiento con nosotros te dejamos algunas notas que hemos realizado con mucho respeto y admiración, te son de tu agrado
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Ceremonia del Té

Cha-no-yu(agua caliente para el té), chadō o sadō, son algunas de las maneras en las que se pueden escribir occidentalmente los nombres de este poderoso arte, basado en un ritual budista zen, el cual de este lado del mundo pareciera ingenuamente que sólo se trata de preparar té verde o matcha…

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El Koto

Hay sonidos particulares en todo el mundo, que ayudan a dibujar los ambientes y dar sello a cada región del planeta, a su gente y a su cultura, en el caso del país que tanto se admira y del que se escribe en este espacio se puede encontrar un sonido muy especial, el del Koto…

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